Bianchi e dalla forma leggermente piccola, i fagioli cannellini sono una delle varietà più caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Una volta cotti hanno una consistenza soffice e un gusto dolce, che riporta alla mente un leggero sapore di nocciola.
IL RE DEI LEGUMI!
Fagioli cannellini biologici 100% prodotto italiano.
Può contenere tracce di avena, farro, grano kamut, orzo, soia e lupini.
I fagioli cannellini biologici 100% italiani vanno tenuti sempre ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
I fagioli sono una valida fonte di proteine vegetali da inserire nella dieta. Il consiglio è però quello di consumarli in associazione a cereali (es. riso, farro, orzo...) o derivati (es. pasta, pane) per un miglior bilanciamento. I cannellini sono ricchi non solo di proteine e fibre ma sono una fonte naturale di importanti minerali, come il rame e il ferro.
Presenti da sempre in minestre e piatti tipici come pasta e fagioli, sono ideali anche come contorno o all’interno di deliziose insalate. Sciacquarteli abbondantemente e metteteli in ammollo per 6 ore circa. Scolate l'acqua e fate cuocere in acqua bollente per circa 1 ora. Ricorda però che sono prodotti naturali: sciacquali bene prima di usarli e fai un controllo visivo.
Ecco i valori nutrizionali dei fagioli cannellini biologici 100% italia:
| AVERAGE VALUE | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1393kJ / 333 kcal | 697 kJ / 167 kcal |
| Grassi | 0,9 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 60,3 g | 30,1 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g | 1,1 g |
| Fibre | 15,2 g | 7,6 g |
| Proteine | 23,4 g | 11,7 g |
| Sale | 0,04 g | 0,02 g |
| Rame | 0,98 mg (98% VRN)** | 0,49 mg (49% VRN)** |
| Ferro | 10,44 mg (75% VNR)** | 5,22 mg (38% VNR)** |
