Bianchi e dalla forma leggermente piccola, i fagioli cannellini sono una delle varietà più caratteristiche della cucina tradizionale italiana. Una volta cotti hanno una consistenza soffice ed un gusto dolce, che riporta alla mente un leggero sapore di nocciola.
IL RE DEI LEGUMI!
Fagioli cannellini biologici 100% prodotto italiano.
Può contenere tracce di avena, farro, grano kamut, orzo, soia e lupini.
I fagioli cannellini biologici 100% italiani vanno tenuti sempre ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
I fagioli sono una valida fonte di proteine vegetali da inserire nella dieta. Il consiglio è però quello di consumarli in associazione a cereali (es. riso, farro, orzo...) o derivati (es. pasta, pane) per un miglior bilanciamento. I cannellini sono ricchi non solo di proteine e fibre ma sono una fonte naturale di importanti minerali, come il rame e il ferro.
Presenti da sempre in minestre e piatti tipici come pasta e fagioli, sono ideali anche come contorno o all’interno di deliziose insalate. Sciacquarteli abbondantemente e metteteli in ammollo per 6 ore circa. Scolate l'acqua e fate cuocere in acqua bollente per circa 1 ora. Ricorda però che sono prodotti naturali: sciacquali bene prima di usarli e fai un controllo visivo.
Ecco i valori nutrizionali dei fagioli cannellini biologici 100% italia:
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1393kJ / 333 kcal | 697 kJ / 167 kcal |
| Grassi | 0,9 g | 0,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 60,3 g | 30,1 g |
| di cui zuccheri | 2,1 g | 1,1 g |
| Fibre | 15,2 g | 7,6 g |
| Proteine | 23,4 g | 11,7 g |
| Sale | 0,04 g | 0,02 g |
| Rame | 0,98 mg (98% VRN)** | 0,49 mg (49% VRN)** |
| Ferro | 10,44 mg (75% VNR)** | 5,22 mg (38% VNR)** |
