I Cereali incontrano i legumi: riso thai integrale, farro perlato, grano duro, piselli decorticati precotti, lenticchie rosse decorticate, in una ricetta semplice e genuina.
Tutta la bontà degli ingredienti con il minimo della lavorazione, senza aggiunta di sale ne’ di qualunque additivo o conservante. Ideali per chi vuole prodotti semplici ma veloci da cucinare e facili da inserire nella propria dieta!
RAPIDITÀ DAL SAPORE AUTENTICO!
Riso thai integrale, farro perlato, grano duro, piselli decorticati precotti, lenticchie rosse decorticate.
Può contenere soia e lupino.
La zuppa della cascina va tenuta sempre ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Legumi e cereali combinati in un mix ideale, tanto attento all’equilibrio quanto al gusto. Una porzione da 60g diventerà la tua ottima fonte quotidiana di proteine e fibre, da inserire nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.
A pranzo o a cena è perfetta in qualsiasi stagione. Ideale come minestra d’inverno, ma scolata e lasciata raffreddare si presta anche come insalata di cereali da gustare quando e dove vuoi, dalla pausa pranzo fino al pasto leggero in spiaggia - magari aggiungendo qualche tocco finale come qualche verdura fresca!
Per prepararla non ha bisogno di alcun ammollo: sciacquala bene e fai un controllo visivo, perché si tratta sempre di un prodotto naturale. Poi metti sul fuoco una pentola d’acqua o brodo di almeno 300ml per ogni 100g di prodotto se vuoi un risultato più asciutto, altrimenti abbonda come si fa per la pasta.
Quando l’acqua bolle, versa il prodotto, lascia cuocere circa 10 minuti e sarà pronto!
Ecco i valori nutrizionali della Zuppa della Cascina:
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1500kJ / 355 kcal | 900 kJ / 213 kcal |
| Grassi | 2,6 g | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 65,3 g | 39,2 g |
| di cui zuccheri | 1,0 g | 0,6 g |
| Fibre | 8,7 g | 5,2 g |
| Proteine | 13,2 g | 7,9 g |
| Sale | 0,00 g | 0,00 g |
