La bontà dell’orzo e il suo sapore ricco e sostanzioso viene abbinato ai classici legumi della tradizione - tutti ingredienti coltivati in Italia.
La zuppa d'orzo e legumi è ideale per minestre e stufati, ma facilmente adattabile a ricette più innovative, dai primi piatti freddi o insalate all'abbinamento con polpette.
DELIZIOSA E NUTRIENTE!
Orzo perlato, lenticchie e piselli spezzati.
Può contenere soia e lupino.
La nostra zuppa d’orzo e legumi va tenuta sempre ben chiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Legumi e cereali combinati in un mix ideale, tanto attento all’equilibrio quanto al gusto. Può costituire un piatto unico, a pranzo o a cena, accompagnato da un contorno di verdure di stagione.
Non fatevi ingannare dal nome – questa zuppa orzo e legumi e cereali è ideale in qualsiasi stagione! Nelle minestre d’inverno e nelle insalate d'estate!
Sciacquate bene il prodotto prima di utilizzarlo ed effettuate un accurato controllo visivo. Nel frattempo versate dell’acqua fredda (o del brodo vegetale) in una pentola e portatela ad ebollizione. Appena l’acqua bolle regolate di sale, versate la zuppa e abbassate la fiamma; se necessario unite dell’acqua calda durante la cottura. Fate cuocere a fuoco medio per circa 30/40 minuti, o più a lungo a seconda della consistenza desiderata. Una volta pronte servite la zuppa d’orzo e legumi con un filo d’olio extravergine di oliva e dei deliziosi crostini.
Ecco i valori nutrizionali della Zuppa d'Orzo e Legumi 100% Italiana:
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1489,8 / 351,8 kcal | 1192 kJ / 281kcal |
| Grassi | 2,0 g | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g | 0,3 g |
| Carboidrati | 60,2 g | 48,2 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g | 1,4 g |
| Fibre | 5,7 g | 4,6 g |
| Proteine | 20,4 g | 16,3 g |
| Sale | 0,10 g | 0,08 g |
