Ritenuta tra le varietà di borlotti quella più pregiata, i fagioli Lamon presentano una forma ovoidale e sono caratterizzati da un colore rosato e dalle tipiche striature rosso cupo. La tenera polpa, la buccia sottile e la delicatezza del gusto ne fanno il protagonista nel tradizionale piatto di pasta e fagioli. Ideale per le classiche ricette di zuppe di fagioli ma anche per sperimentare nuove combinazioni di sapori, come le polpette o hamburger vegani.
Fagioli Borlotti Lamon origine 100% Italia
Possono contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e lupino.
I nostri fagioli borlotti lamon vanno tenuti sempre ben chiusi in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
I fagioli, protagonisti di ricette tradizionali e dai molteplici benefici nutrizionali, sono un’ottima fonte di proteine vegetali da inserire all’interno di una dieta varia ed equilibrata. I Borlotti Lamon, oltre ad essere ricchi di proteine, apportano anche molte fibre e sono una fonte naturale di importanti minerali, come il potassio ed il magnesio.
Di grande versatilità, non solo sono ingredienti ideali nei piatti della tradizione culinaria italiana, ma anche perfetti per ricette nuove e gustose.
Sciacquarteli abbondantemente e metteteli in ammollo per 8 ore circa. Scolate l'acqua e fate cuocere in acqua bollente per circa 1 ora.
Ricorda però che sono prodotti naturali: sciacquali bene prima di usarli e fai un controllo visivo.
Ecco i valori nutrizionali dei fagioli borlotti lamon 100% italiani:
| VALORI MEDI | PER 100g | PER PORZIONE |
|---|---|---|
| Energia | 1363 kJ / 323 kcal | 682 kJ / 162 kcal |
| Grassi | 2,0 g | 1,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g | 0,0 g |
| Carboidrati | 47,5 g | 23,8 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g | 1,8 g |
| Fibre | 17,3 g | 8,7 g |
| Proteine | 20,2 g | 10,1 g |
| Sale | 0,00 g | 0,00 g |
| Potassio | 1393 mg (70% VNR)** | 696,5 mg (35% VNR)** |
| Magnesio | 176 mg (47% VNR)** | 88 mg (24% VNR)** |
